指於各級政府機關、公營事業機構、軍事機關、國軍福利品供應站等場所內經營福利社、合作社、餐廳、其他從事販賣或餐飲業務之機關、事業機構或民間業者。

政府機關：福利社、合作社、餐廳、其他從事販賣或餐飲業務，於政府辦公廳舍及政府設立之場館範圍內營業者均屬之，場館名稱為國立、市立、縣立或有機關名稱等頭銜。

• 包括：如政府辦公大樓、國立博物館（如國立海洋生物博物館）、市立運動中心、政府設立之森林遊樂區（如國軍退除役官兵輔導委員會設之武陵農場、行政院農委會林務局設之合歡山國家森林遊樂區、交通部民用航空局臺北國際航空站）內之餐廳、從事販賣或餐飲服務者。
• 不包括：如松山文創園區、臺北小巨蛋、國家兩廳院（由行政法人經營）、河濱公園、公有市場。

公營事業營業範圍內，以服務員工為主要目的設立之福利社、合作社、餐廳、其他從事販賣或餐飲業務者。

• 包括：如公營事業員工餐廳。
• 不包括：如臺北自來水園區、觀光糖廠內供旅客及遊客餐飲服務者

註：委外以百貨公司模式經營之交通場站（如台北車站）依百貨公司業規定列管。