• 將廚餘水分濾乾，並將果皮與菜葉殘渣切細塊後平鋪於於堆肥桶中，於廚餘上方撒上一層堆肥菌，將蓋子蓋緊放置於陰涼處。
  • 每日重覆一層廚餘一層堆肥菌的步驟，三至五日後，打開桶底之水籠頭，將滲出水排出。
  • 堆肥桶裝八分滿後，最後上層鋪上較厚的堆肥菌，即可密封。密封之後還是要記得定期將滲出水排出，7-10天一次即可。大約三至六個月後，顏色呈黑褐色的，就是DIY的廚餘有機肥。